Antipasto:
uova e insalata di asparagi con crostino ai cereali e lardo
Primi piatti:
Risotto agli asparagi, Crespelle con bufalo su salsa bruscandoli
Secondi:
Agnello ai ferri, Filetto di maiale in crosta di noci
Dolci:
Meringata di frutta e scaglie di cioccolato , Sorbetto
Vino in bottiglia, acqua e caffè