28/01 Serata del Broccolo Fiolaro

Un intero Menù dedicato al Broccolo Fiolaro di Creazzo

  • Crostatina al Broccolo Fiolaro e morlacco con sfogliatina integrale e carpaccio vitello
  • Vellutata di broccolo Fiolaro
  • Risotto al Broccolo Fiolaro con ragù di faraona
  • Ravioli al Broccolo Fiolaro su salsa di cavolfiore e zafferano
  • Quaglia al forno ripiena al Broccolo e salsiccia
  • Dolce: Pan di spagna con crema al cioccolato e bignè ripieno di broccolo Fiolaro
  • Vini abbinati, acqua e caffè €40

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